Wasser + Mehl + Frühlingszwiebeln — ein Sommerrezept zum Frühstück.

Dieses Rezept ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie man aus den einfachsten Zutaten ein schmackhaftes und aromatisches Frühstück zubereiten kann. Nur ein wenig Wasser, Mehl und Frühlingszwiebeln, und vor Ihnen stehen knusprige, goldbraune Fladen mit einer zarten Füllung. Sie sind schnell zubereitet und noch schneller gegessen.

Das Rezept wurde auf der Webseite

Gospodynka

Für dieses Rezept benötigen Sie:

• Wasser — 200 ml (Zimmertemperatur);
• Salz — 1 TL;
• Mehl — 300–320 g;
• Frühlingszwiebeln — nach Geschmack;
• Butter — 100 g;
• Rapsöl zum Braten.

So wird es zubereitet:

In einer tiefen Schüssel Wasser und Salz vermengen, das Mehl langsam hinzufügen und einen weichen, elastischen Teig kneten. Mit Frischhaltefolie abdecken und 10–15 Minuten ruhen lassen.

Teilen Sie den Teig in 4 Teile. Jeden Teil zu einem dünnen rechteckigen Teig ausrollen. Einen Teigfladen mit geschmolzener Butter einpinseln, die gehackten Frühlingszwiebeln gleichmäßig verteilen. Decken Sie den zweiten Teigfladen darüber, drücken Sie die Ränder zusammen und bestreichen Sie die Oberseite mit Butter. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit den anderen beiden Teigstücken.

Die entstandenen Rohlinge in etwa 2 cm breite Streifen schneiden. Drei Streifen zusammenrollen, um einen Zopf zu bilden. In Frischhaltefolie einwickeln und 20 Minuten in den Kühlschrank legen.

Nach dem Kühlen jeden Zopf zu einem Fladen ausrollen. In einer gut erhitzten Pfanne mit Öl von beiden Seiten goldbraun braten. Heiß servieren.

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In diesem leichten und schmackhaften Artikel finden Sie das Rezept für goldbraune Fladen mit Frühlingszwiebeln, ideal für ein schnelles und nahrhaftes Frühstück. Sie werden ein großartiger Start in den Tag sein und Ihnen gute Laune für den ganzen Tag geben.